Qu’est-ce que NuPasta?

Alors qu’une pleine assiette (210 g) de pâtes classiques vous procure environ 300 calories et 2 g de fibres alimentaires, la même quantité de pâtes NuPasta vous apporte 25 calories et 6 g de fibres alimentaires. Et les produits NuPasta ne contiennent pas de gluten.

Les pâtes classiques sont faites de blé, un amidon riche en calories. Les pâtes NuPasta sont fabriquées à base de racine de konjac, riche en fibres alimentaires, mais sans amidon. C’est cette absence d’amidon qui explique la faible teneur en calories des pâtes NuPasta.

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Qu’est-ce que le konjac?

Konjac ( Amorphophallus konjac ) pousse sur les pentes à une altitude de 2000 à 4000 pieds au-dessus du niveau de la mer, où il bénéficie de l’air pur et de l’habitat de l’eau . Aujourd’hui , konjac est cultivé au Japon , en Corée et en Chine. La partie comestible de la racine konjac , comme un taro ou une racine d’igname ovale. Parfois appelé les pâtes konjac ” nouilles d’igname ” , ce qui est incorrect , car ils ne contiennent pas de l’igname ; autrement, ils contiennent beaucoup d’amidon et de calories

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Recettes

Précuites, les pâtes NuPasta sont prêtes à servir. Vous n’avez qu’à égoutter les pâtes et à les rincer à l’eau froide, puis à les préparer comme des pâtes classiques. Vous pouvez simplement les réchauffer avec votre sauce préférée, puis les servir. C’est aussi simple que cela!

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Où puis­je acheter les pâtes NuPasta?

On trouve les pâtes NuPasta au rayon des pâtes de plus 500 magasins au Canada, et chaque mois de nouveaux magasins s’ajoutent à la liste. Toutefois, la disponibilité et le choix de pâtes NuPasta varient d’un magasin à l’autre.

Téléphonez au magasin avant de vous y rendre pour vérifier la gamme de pâtes NuPasta offerte.

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