Alors qu’une pleine assiette (210 g) de pâtes classiques vous procure environ 300 calories et 2 g de fibres alimentaires, la même quantité de pâtes NuPasta vous apporte 25 calories et 6 g de fibres alimentaires. Et les produits NuPasta ne contiennent pas de gluten..
Les pâtes classiques sont faites de blé, un amidon riche en calories. Les pâtes NuPasta sont fabriquées à base de racine de konjac, riche en fibres alimentaires, mais sans amidon. C’est cette absence d’amidon qui explique la faible teneur en calories des pâtes NuPasta.
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