Recettes

Bol de pâtes pour l’été

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portion : 2

Ingredients

Cheveux d’ange NuPasta – 2 paquets : 50 calories

Poivron rouge, tranché – 1 moyen : 37 calories

Oignon rouge, tranché – 1 moyen : 46 calories

Huile d’olive – 1 cuillère à soupe : 40 calories

Maïs en conserve, égoutté – 1 boîte : 133 calories

Coriandre, hachée – 1 cuillère à soupe : 4 calories

Lime – 1 petite : 20 calories

Avocat – 2 moyens : 368 calories

Sel et poivre – à votre goût : 12 calories

Optionnel : Fromage râpé – ¼ de tasse : 113 calories

Optionnel : Salsa – ¼ tasse : 17 calories

Calories par plat : 355 calories

Instructions

• Égoutter et rincer 2 paquets de cheveux d’ange NuPasta. Les mettre de côté.
• Faire sauter les oignons et les poivrons sur une poêle chaude avec de l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Dans un autre bol, écraser l’avocat, le reste du jus de lime, le sel et le poivre.
• Servir le poivron et les oignons, le mélange de maïs, le guacamole et les NuPasta dans un bol.
• Optionnel : Ajouter de la salsa et du fromage.